热门 茶艺师的基本要求 茶艺表演中茶叶选择 和 静 怡 真 乌龙茶传说 碧螺春的传说 茶马古道 药茶的禁忌
当前位置：首页 >茶肴 > 茶香菱

·中国名茶

·茶外之茶

茶香菱

发布日期：2009-09-22    阅读次数：    字体：[大] [中] [小]

原料：鲜菱500克，绿茶粉15克，色拉油、食盐、高汤各适量。
制法：
① 鲜菱去壳后，在清水中漂洗约20分钟，入滚水中煮约2分钟，不宜太老。煮毕捞出沥干水分，放洁净容器中。② 将锅置旺火上，加入色拉油烧至六成热时，下菱肉翻炒，边炒边加适量食盐与一勺高汤，汤收干后加入抹茶及鸡精，再翻炒数下起锅装盘。
特点：鲜脆爽口。

© 2009 粗茶网 版权所有 AllRights Reseved . 站长统计
苏ICP备09045375号

点击关闭用户登录
没有粗茶网帐号？
已注册用户请直接登录：
用户名：
密  码：
  记住我