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·中国名茶

决明茶

发布日期:2009-09-21    阅读次数:    字体:[大] [中] [小]

   决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,又名草决明、还瞳子、千里光、羊角豆等。味甘、苦、咸,性微寒。功效清热明目、益肾补精、润肠通便。用决明子泡茶常服是我国传统的养生方法之一。其主要功能是清肝明目。主治目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症。《神农本草经》载:“治青盲,目淫肤赤白膜,眼赤痛,泪出,久服益精气。”《广群芳谱》载:“决明子可以做茶食、治目中诸病,助肝益精。”据现代药理研究表明:决明子含美决明子素、决明子素、大黄酚等物质,对视神经有保护作用,对白内障、青光眼、眼结膜炎有治疗作用,并能降低血压、抑制葡萄球菌生长,还有收缩子宫和降低胆固醇的作用。
  决明子各中药店均有售,购回拣净,用微火炒,听微微爆响,炒至嫩黄色为止,装瓶待用。每次沏茶时,取20克用白开水浸约20分钟。水色渐渐变深似琥珀色,即可代茶饮用,对肝火亢盛型高血压、高脂血症、便秘患者尤为适宜。中老年人常饮决明茶,不仅齿颊留香,而且颇感神清目爽。清代一位老人曾吟诗一首:“愚翁八十目不瞑,日书蝇头夜点星,并非生得好眼力,只缘长年食决明。”

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