热门 茶艺师的基本要求 茶艺表演中茶叶选择 和 静 怡 真 乌龙茶传说 碧螺春的传说 茶马古道 药茶的禁忌
当前位置：首页 >茶叶知识 > 冲泡花草的温度不宜过高

·中国名茶

·茶外之茶

冲泡花草的温度不宜过高

发布日期：2009-09-28    阅读次数：    字体：[大] [中] [小]

      在能泡出茶汤风味的前提下，冲泡花草的温度尽量不宜过高，因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮等，会在高温下分解使功效受到损害。冲泡的温度愈高，茶中的苦涩味愈重，可适当加橙汁、蜜糖等调和苦味。若喜欢喝浓味的，也可以煮一下。

© 2009 粗茶网 版权所有 AllRights Reseved . 站长统计
苏ICP备09045375号

点击关闭用户登录
没有粗茶网帐号？
已注册用户请直接登录：
用户名：
密  码：
  记住我