汉代《华阳国志• 巴志》中有确凿的文字记载：“自西汉至晋，二百年间，涪陵、什邡、南安（今剑阁）、武阳皆出名茶。”“周武王伐纣，实得巴蜀之师…… 丹漆、茶、蜜…… 皆纳贡之。”“且园有芳菲、香茗。”文字表明，巴蜀地区远在3000年前的周朝就有人工种植的茶园，茶已经是生活中的重要饮品和朝贡给天子的礼物。
  对于茶树的人工种植．虽然文字记载始于周，但茶学界公认是在汉代，即蒙山茶的种植。宋代王象之《舆地纪胜》载曰：“西汉有僧从表岭来，以茶实蒙山。”《 四川通志》载曰：“汉代甘露祖师姓吴名理真手植，至今不长不灭，共八小株”蒙山是位于四川雅安县和名山县之间的历史名山。“蒙顶山上茶，扬子江中水。”这是后人对蒙顶茶的最好赞誉。
四川地区在上古时代为茶叶生产中心，汉末《桐君录》记述东汉有五六个产茶地。北魏杨衔之《洛阳伽蓝记》有南方普遍饮茶的记载，长江中下游地带均已广泛种植茶树。